主要成分： 磷酸鹽
P₂O₅>57.0%      PH>9.0      重金屬≤0.001%   砷≤0.0003%
使用方法： 1.最大使用量為0.5%；
2.通常將待加工的水產品浸泡于3—10%復合磷酸鹽溶液中進行處理，一般要求溶液溫度小于10℃，浸泡液的濃度和時間根據產品的種類、大小、捕撈時間來決定。